Perez Salazar, Juan Benito Kenyo. «Productividad Y Control De Merma En La Agroindustria: Un Enfoque Estratégico Para La Competitividad: Aplicación De Herramientas De ingeniería Agroindustrial Para La optimización De Procesos Productivos En La Industria Agroexportadora Peruana». Tecnohumanismo 5, no. 4 (octubre 9, 2025). Accedido octubre 29, 2025. https://www.tecnohumanismo.online/index.php/tecnohumanismo/article/view/458.